Blender 2.8βもリリースされ、まだカスタマイズしてる場合ではないのですが、βの安定化まで時間があるし、遊び慣れてきたらテーマを変えてみるのも良いかもしれません。
以前、本家さまからテーマの募集がかけられました。結構、集まってきているようです。
こちらのリンクにそのスレッドがありますが、もはやテーマ集になっています。
テーマのxmlファイルがダウンロードできます。
（このページの最後に初心者向けにテーマのインストール方法を書いておきます）
以下のようなものがあります。サンプルとして挙げておきます。
●テーマ名：Deep Gray
[GARD]
●テーマ名：Modo12
Modoだぁ～
●テーマ名：Softimage XSI MOD v02
なんか懐かしい～（これでも、一時期XSIユーザーだった。買収されるまでは）
●White V3
白いっす！
●Fresh Snow V3.5
あのkame404さん（@kame404）が作ったテーマ。こちらはちょいグレー。
●テーマのインストール方法
①上記のスレッドから、使いたいテーマのxmlファイルをダウンロードする。
②「Edit（編集）」メニュー（または「F4」キー）から「Preferences」を選択し、左側にある「Themes（テーマ）」ボタンを押す。
③画面下に「Install Theme（テーマをインストール）」ボタンがあるので、これを押してダウンロードしたxmlファイルを読み込む。読み込むとそのテーマに切り替わる。
④他のテーマにしたい場合は、「Preset（プリセット）」のプルダウンから選べば切り替わる。Presetから削除したいときは、横の「－」ボタンを押す。
